2013年1月6日放送「ZIP」の流行ニュース キテルネ！では、2023年のトレンドになると話題のスイーツ＆調味料を予測！
日経トレンディでヒット予測された 韓国の魔法の粉やSNSでも注目されているスイーツをご紹介します。
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プリンクルパウダーは新大久保で買える？
韓国の食材やグルメ、コスメなどのお店がそろう場所といえば、新大久保の「コリアンタウン」が有名です。
そこで、今話題のプリンクルパウダーは新大久保で買えるのか調査しました。
2023年1月7日現在では、残念ながらプリンクルパウダーを売っているお店の情報はありませんでした。
しかし、【韓国料理の最激戦区・新大久保コリアンタウンで20年間愛されてきた人気店がプロデュース】カントンの思い出『ペダルチキン』さんでプリンクルチキンが食べられます！
首都圏エリアを中心に関東・中部・近畿・九州のエリアに店舗があるので、本場の味を楽しみたい方はぜひ試してみてくださいね。
プリンクルパウダーの購入方法を調べてみた
国内で販売されているお店はほとんどなく、海外の食料品を多く取り扱っているカルディの店舗に確認したところ、まだ取り扱いはされていないようです。（2023.1.7現在）
Amazonや楽天などの通販サイトでは販売されているので、試してみたい方は通販サイトで購入できます。
ZIPではビット「テバクストア」のプリンクルシーズニング5g 39円が紹介されていました。
ZIPで紹介された2023トレンド予測！
リポーターは中澤瞳さん。
日経トレンディ2023 ヒット予測100で紹介された調味料は
韓国で人気の魔法の粉「プリンクルパウダー」
スイーツはブラジル風プリンのプヂン とカヌレ型のサクサク生地のパヌレ。
どれもまだ購入できるお店が少ないようですが、SNSでも話題になっているので今後ますます注目されるのではないかと思います。
韓国の魔法の粉「プリンクルパウダー」
韓国発の調味料で通称「魔法の粉」と呼ばれるほどクセになる味で、唐揚げやポップコーンとの相性が抜群。
主にオニオンパウダー、パセリ、チーズパウダー、砂糖などが原料になっていて、甘じょっぱくサワークリームのような味わいのようです。
プヂン （ブラジル風プリン）
ポルトガル語でプヂンは日本語のプリンという意味から、ブラジル風プリンのことをプヂンと呼ぶそうです。
日本人が食べ慣れているプリンよりも食感はやや硬めで、下層はスポンジでできていて見た目はチーズケーキのような感じですね。
SNSで話題のお店
カヌレ型のお菓子 パヌレ
パイ生地でできたカヌレ型のお菓子「パヌレ」。
カヌレの生地はしっとりもちもちしていますが、パヌレはサクサクしたパイ生地で中身はあんこやクリームチーズなどが入っているようです。
昨年はカヌレが流行っていましたが、今年はさらに進化したパヌレに注目が集まりそうです。
ミスターベイクマンで販売されていますが、通販のお取り寄せは対応していないようです。
まとめ
今回はZIP 2023トレンド予測 流行！キテルネで取り上げられた話題のスイーツ＆調味料をご紹介しました。
トレンドのスイーツが食べられる東京周辺が多く、地方で購入できるお店はなだ少ないようですが、今後の展開が楽しみですね。